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2019. 07. 20  
昨日はアンの2か月検診。

今日は雨...止む気配無し。


ウズラの雄は、種鳥に残した以外は食肉になります。

今回は10羽処分、取り合えず真空パックで数日熟成。

炭火での焼き鳥が旨い。

醤油と砂糖のタレで漬け焼きに。




DSCN2786_20190720082521f11.jpg



飛び魚の刺身。

この頃赤ワインのロックが食中酒。

魚にも肉にも合う。




DSCN2790_20190720082615201.jpg

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