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2018. 09. 11  
丸いズッキーニ 、収穫してから日がたち過ぎたのか中がすっからかん。

皮がやや硬くなってます、だが食べれんことはない。



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刻んでオリーブオイルで炒めて。


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台所の隅に転がっているニンニク、赤くなったピーマン、それに萎びかけてるナスにタマネギとかも刻んで。



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まとめて炒めて、自家製のトマトソースにタイムの枝を加えて煮込めば、適当なラタトゥイユの出来上がり。



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沢山出来たので、一部をペンネと合わせてグラタンにしてみました。



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安売りをまとめ買いしていた手羽先を、ネットで見つけた甘辛煮を作ってみたら これが旨い。




DSCN5811.jpg



草刈りしたいが雨露で濡れていて…今日は無理。





  
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