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2018. 09. 04  
また台風が来る、昼頃から接近するらしいが、どうなるか?


新鮮なサンマが安い。

佃煮に丁度良いサイズ。



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頭も内臓も使うので、そのままでぶつ切りする。

水で洗って、酒、砂糖、みりん、醤油、酢、粉山椒を入れた圧力鍋で炊く。

圧がかかってから5分炊いて、火を落としそのまま放置。

味を調え、煮汁が無くなるまで煮詰めて出来上がり、旨いぞ




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ゴーヤもそろそろ飽きて来た。



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シジミの味噌汁が美味しいがシジミが小さい、地元のスーパーマーケットには小さいシジミしか売ってない


昔は大きいシジミを売っていたが、今じゃみんな大きいサイズは県外に。



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冷蔵庫の整理で残り物のハンバーグにソーセージ、パプリカも。



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朝から雨でふて腐れる。。。自室にこもって寝てます。




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