FC2ブログ
2018. 08. 12  
梅を漬けた後のシソの葉を、天日で乾燥させるが、最後の詰めは乾燥機でカラッカラにする。



DSCN5595.jpg



細かく砕いてゆかりの出来上がり。




DSCN5602.jpg




順次赤くなる唐辛子を採って陰干ししてるが、シソの葉を乾燥させるついでに、これらも乾燥機でカラッカラに。



韓国唐辛子、肉厚で大きく甘みもあるが辛い。



DSCN5596.jpg



普通サイズの激辛唐辛子



DSCN5597.jpg


ベトナム唐辛子と、小さいが強烈な辛さの唐辛子。

乾燥機の網目から落ちるのでネットに入れて。



DSCN5598.jpg



宍道湖産シジミの佃煮をもらったので炊き込みご飯にした。、先日作った紅ショウガがよく合います。




DSCN5600.jpg


放置栽培のモロヘイヤで娘がスープを作ったが、旨いんだか不味いんだかよくわからなかった。

難を言うと、ゴマの量が少々多すぎ...



DSCN5599.jpg



ふと思ったが、今年の夏は蚊取り線香とか殺虫スプレーなどのコマーシャルを殆んど見ないような気がするが、気のせいかな❓





スポンサーサイト
NEXT Entry
山葡萄
NEW Topics
蚊が多くて困る
お焼き
春分の日である
サルナシの収穫
ゴーヤジャム
Comment
Trackback
Comment form
 管理者にだけ表示を許可する
プロフィール

天心坊

Author:天心坊
FC2ブログへようこそ!

最新トラックバック
検索フォーム
ブロとも申請フォーム
QRコード
QR