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2018. 08. 09  
未明に雨が降ったので、かなり蒸し暑い朝です。

昨日は家の周りと、前の川の草刈りをした。

暗黙のルールで家の敷地幅の範囲は、各家の責任で草刈りをすることになっているらしい。




DSCN5574.jpg



久しぶりのハマチを一本下して刺身に。



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脂はのっていないぶんサッパリしてます。

ワサビは津和野産で。

すり下ろすと、静岡産はねっとりしているが、津和野産は瑞々しい。



DSCN5568.jpg



アラは味噌汁に…

自家製味噌の、3年物と2年物を合わせたら いい感じ。




DSCN5567.jpg



焼き鳥焼いた。


DSCN5565.jpg



砂肝は塩で。


DSCN5570.jpg



レバーはタレで。




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