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9日、長雨も終わり久しぶりの青空。

蜜蜂も壁に集団で張り付かず、盛んに蜜を求めて飛び出しています。

元気のよい蜂たちを見ていると、何だかこちらも気分が良くなるんですよね。







月命日なのでお墓に参り、帰りにスーパーマーケットによると生成食品の品ぞろえがおかしい。


命日稲荷を作るためにいつも買う寿司揚げがありません。

別メーカーの品ではだめなので今回は作るのを断念しました。

物流などにも、水害被害の影響がもろに出ているようです。


豚の骨付きばら肉をタレに漬けこんで丸一日。

真空調理してから表面をグリルで焼いて、スペアリブ完成。


脂っこい肉がダメなジジイだが、これはいけました。









これからの季節はこれ、糠漬けです。

畑の野菜を漬けて毎日食べるのが楽しみの一つに。