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2018. 06. 24  
贅沢なものでキュウリが無い時には欲しくなる、少し高くても買ってしまうが。

自家生産で毎日採れるとなると少々うんざりする。



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あの手この手で消費するが追っつかない。



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順次塩漬けにして溜まったら粕に渡すか...


インゲンとタマネギでかき揚げ。

インゲンは天婦羅に限る!




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ナスは残念ながらまだ小さく収穫できません。

なので安売りのナスで辛子味噌漬け。

2パーセント塩で漬けたナスを西京味噌と鬼辛子で漬けるだけ、簡単で美味しい。




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黒酢の酢豚、中国の鎮江香酢の香りが旨い。



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