2017. 09. 16  
朝夕めっきり涼しくなってきました、明け方は寒さで目が覚めたり。


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苗を貰ったので植えていた、おもちゃカボチャの蔓が枯れ始めたので収穫しました。

同じ蔓から成ってますが、一個一個形も色も同じものがありません。

まだ沢山あるが使い道が無い。

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キノコは家人が好きでいつも冷蔵庫に常備している。

そこでだ、キノコの炊き込み御飯を作ることに。

材料は舞茸、エリンギ、シメジ、ヒラタケ、シイタケ に鶏モモ肉、人参。


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出汁で炊いてその煮汁で炊飯、人参の千切りは炊くまえに入れて。


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具は炊飯の後半で投入するとお米がふっくら仕上がるのでいつもこの方法。


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島オクラがやっと実が付き始めました、竹輪と炒めてポン酢で仕上げ。

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黒ビールも熟成してきて美味しくなりました。


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