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2017. 06. 30  
殺菌液を乾かすために瓶を逆さに立てる。

この瓶に詰めるのはもう少し先になりそうです。

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2リットルほどペットボトルに作った液体を銅のアランビックで蒸留。

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蒸気漏れを防ぐために小麦粉を水で練ったものをで塞ぐ 、これはヨーロッパでする方法らしい。

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ナスタチュウームとモロヘイヤを混植していますが、相性が良いらしく両方とも元気がいいですね。

ナスタチュームは花も葉も食べれます、サラダに入れるとピリッと辛い。

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蒸留中にひも唐辛子を収穫。

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ジャコと酒、みりん、醬油で煮絡めた. 

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2017. 06. 29  
ベンチが完成、緑に塗った。


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獅子唐が鈴なりに、串に刺してガスのいら火でサッと焼く。

これも夏の香り。


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2017. 06. 28  
50本の500ml瓶と殺菌剤を準備。


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殺菌剤液を瓶に入れて。


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ラッップで蓋をする。


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ベンチの板用意して切りカンナで面取り。


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無類のホヤ好き、乾燥ホヤを食べたくて取り寄せた。

これにはやっぱり日本酒。

そのまま齧って良し、お酒に浸してこれも良し。



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2017. 06. 27  
まいどっ! DIYジジイです。

穴開き板に足を付けて塗装して完成。

近々、これを使用する予定。


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20数年使っていたベンチ 板が痩せてネジが緩んで全体がグラグラ、みすぼらしくなってる。

玄関前に置いているので見っとも無い。

板を張り替え直す事にしました。

ネジが錆びついて緩めないから、ひっくり返してサンダーとタガネで切り取った。

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私としては此の後 色を何にするかが問題。

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初物の茄子、一番果なので小さいままで摘み取った。


大葉と茄子に塩を振っただけ、サッパリ茄子が甘い。


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キュウリとワカメのゴマ酢あえ、毎日キュウリが採れるから、あの手この手で消費するのが大変。


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2017. 06. 26  
こんにちわ DIYジジイです。

ベニヤ板に枠を取り付けて均一に墨ツボで線を引き、ホルソーで穴を開けて穴の周りのバリを取った。

今日の作業はここまで。

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ミニ胡瓜のラリーノ、一昨年仕込んだ味噌で。

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黒酢の酢豚、蒸し暑い日には最適。


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2017. 06. 24  
こんにちはー DIYジジイです。

こんな物を作りました。


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木工旋盤を屋外に置くためのカバーです。

今まで狭いところに置いていたために使いずらかったが、これで雨の日以外は余裕で作業ができます。

旋盤も錆びを落とし掃除して 油を引いて滑りをよくしてメンテナンスも完了。

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父の日に娘がくれた水出しコーヒー用のボトル。

一晩で水出しコーヒーができるので便利。

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サーモンマリネデイル風味。

大好きなサラダ菜を沢山作っているので毎日 葉野菜食べ放題。

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2017. 06. 23  
夏至の日に仕込んだ液体。

温度は24度を保っておる、順調にフツフツと歌っております。


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2017. 06. 21  
いつもの干物屋のおやじが珍しい物を持っていた。

試食させてくれたら美味しい。

2本買った、ヒレも尻尾も食べれると言ったのでカジッタラ 固いし、不味い。


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親戚から釣り物のイサキと赤水を頂いた。

皮をあぶり、握り鮓に。

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ワサビと辛い青唐辛子を焼いてそれを薬味に。

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絶品!


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2017. 06. 19  
南高梅を3キロ仕込みました。

今年は贅沢に大玉を。


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2017. 06. 17  
トウモロコシとモロッコインゲンの苗が出来たので畑に植えました。

枝豆はもう少ししてから、トウモロコシの畝の間に植えます。

それに辛味大根の種を採取したので蒔いた。

マイワシが豊漁のようで安かった。

脂の乗りがすごくて最高。


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大根の間引きなと揚げの煮びたし。


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Author:天心坊
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