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2016. 12. 31  
注連縄、出来は良くないが何とか。


玄関、神棚、大黒様、井戸の水神様、その他。

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2016. 12. 29  
今年も押し詰まりました、そこで今日は花を持ってお墓の掃除に。

半分ぐらいのお墓はすでにお参りされてました、今年は例年より早いみたい、天候のせいだろうか。

昨晩変な夢を見た。

見覚えのある万年筆が出てきてインクが無いから入れてくれと言う。

キャップは簡単外れたが、インクを入れるところがどうしても外れない。

何だか支離滅裂な夢でした。

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朝起きてから探したら普段使わないペン差しに万年筆がひっそりと。

高校生位に使っていたがそれっきり触った事も無かった、メーカーを見るとプラチナ万年筆です。

お墓の帰りにホームセンターに寄ってプリンターのインクを買うついでに探してみるがパイロットのインクしか売ってない。

ウチの人に夢の話をしたら気持ち悪がる、でも昔買っていた何種類かのインクが家にあるからプラチナもあるかもと言う。

帰ってからインクを探してもらったらパイロットにセーラーそれにプラチナもあった。

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早速インクを入れたら万年筆が喜んでおった様な気がします。

ボールペン使わず万年筆を使ってみるか。

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2016. 12. 28  
猪罠のパトロールに銃を持たずに出かけたら。

山の畑にキジバトが沢山いるし、別の場所にはヒヨドリの大群、こんな時はかなり。

悔しいのう......悔しいのう。

乾燥したハゼを調味料を入れた圧力釜で30分煮た。

冷めたらフライパン移し、水飴を加えて照りを出し味を調え出来上がり。

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2016. 12. 27  
お節料理にハゼの甘露煮を作る事に。

捕れたてぴちぴちのハゼ。

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腹の中にはきれいな卵、塩をして塩辛に。

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コンベクションオーブンでカラカラに焼いて。

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冷ましておく。
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注連縄を作り始めた。
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寝てる。
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2016. 12. 24  

高温で焼いてないから香り良くしっとりと柔らかく出来上がりました。

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2016. 12. 23  
窯に炭火を仕込んで。

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肉汁や脂が落ちて直接火にあたらないようにステンレスの板をかぶせる。

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仕込んでいた骨付き肉に付いたタレを拭い。

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窯に吊るして。

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100℃までの熱で90分焼きます。

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金串刺して火の通り具合をみる。

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火が完全に通っていたら窯から出して一日冷蔵庫で寝かすと猪叉焼の出来上がり。

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2016. 12. 22  
駐在さんが帰ってからアンを連れて鴨猟に出かけた。

冬至だというのに小春日和で暖かい、車の窓を開けて走らないと暑かった。

ホシハジロ2羽、カワウ2羽を捕るがカルガモには2度チャンスが有ったが2度とも撃つ前に飛ばれて残念。

中る時には不思議な具合調子よく中るが、中らない時には全然中らない。

お正月の注連飾りを自作しようと本をAmazonしました。

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注連縄j以外にも様々なわら細工が載っているので暇なときに作ってみたい。

藁はJAグリーンの直売所に注連飾り用の藁を売っているので5束買ったが、今の時期しか売ってないからもっと買っておこう。

2016. 12. 21  
今朝、駐在所から銃の更新の為の家庭訪問があった。

昨日の事、先日不慮の事故にあった気の毒な鳥を成仏させるためにストーブで焼いた。

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甘辛いタレに浸けて3度焼き、香ばしく出来ました、美味。

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盛んに欲しがるけどやらない。

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腿肉で叉焼を作るためにタレに漬ける、3日位漬け込む予定。

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2016. 12. 18  
この頃パン作りにはまってるウチの人がカレーパンを作っていた。

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2016. 12. 17  
車のタイヤをスタッドレスタイヤに交換した。

ジープのタイヤチェーンも出して点検。

雪が多そうなので今期は出番があるかも。

いざと言う時に慌てぬように準備しておくに限ります。

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天心坊

Author:天心坊
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