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2014. 05. 30  
今日の気温は30度を超えたらしい。

朝から3時までぶっとーしで庭に積んでいた廃材の処理しました。

お風呂の薪用にサイズを切りそろえ積み上げました。

明日は大きな材木の処理が待ってます。

明日も暑い都の予報。
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2014. 05. 30  
木曜日の午前中は鷺、烏の駆除でした。

成果は鷺一羽。半矢数羽。

鷺、カラスもこの頃は警戒心が強くなり60メートル以内には近づけません。
2014. 05. 28  
どうも庭ではハチがこないので山の畑にもっって行きました。

キンリョウヘンは切り花にして巣箱の横に設置。

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しばらくこない間に草が伸びており草刈りしました。

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今日の気温は30度、草刈りもそこそこにして退散でした。

アンはグッタリ

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2014. 05. 27  
久しぶりに歯の治療に行きました。

帰りに生シラス1パック購入、200円。

大根おろしたっぷりととポン酢でお変わり3杯。

冷たいお酒に相性のよろしいことで。

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お酒の中身は白鶴上選です、この空缶に入れて冷やすと美味しくなりまして。

この缶の本物は高くてめったに飲めません、

暑くて暑くてたまらん昼下がりに、菊水ふなぐちを冷たく冷やして飲むと最高ですが。
2014. 05. 27  
今まで使っていたガンケースのチャックが壊れたので探していたら。

手頃な値段のよさげなケースを見つけてネット注文、届きました。

ソフトケースだが中のクッションも厚く少々のショックにも耐えられそうです。

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2014. 05. 26  
日曜日は朝の8時30分から10時まで町内の草刈りがありました。

この草刈りの事を道ぶしんと言うのですがどんな意味かわかりません。

昨日買った鯖の塩辛が今まで食べてた塩辛と製法が違うのか、

塩味が尖って無くて旨みが強く食べやすく絶品でした。

あまりに美味しいので数個ほど買って鯖の塩辛好きの広島の知人に送ろうと、

草刈りが終わって11時に会場に向い一分ほど車で走ると渋滞になってます。

横道入って反対から駐車場に行くと全て満杯、長蛇の列。

勝手知ったる町内の事で何とか車を横から入れて無理駐車。

会場ではもうすでに生牡蠣は売り切れ、

牡蠣小屋では大きい牡蠣が無くなり、小さい牡蠣になりますとの放送、

炎天下で並んで待ってる人はショックでしょうね。

肝心の鯖の塩辛も、イカの塩辛も魚の干物も売りきれてコーナーも撤去してました。

東から西から車はガンガンやってきてるし

まだお昼前なのに牡蠣が無くなったら牡蠣祭りが台無しです。

遠路来た人は気の毒。

月曜日の今日は雨、雨の嫌いなアンは寝てます。

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2014. 05. 26  
町内で養殖している岩牡蠣の販売促進のための岩牡蠣祭りが、
土曜と日曜両日に近くのマリンパークでありました。

焼き牡蠣の牡蠣小屋に町内の物産の販売などなど。

土曜日の昼前にどんなものかと様子を見に出かけたところ沢山の人。

第一駐車場には楽に入れたので会場をぐるりと回って買い物。

生牡蠣と牡蠣飯、花嫁寿司、鯖の塩辛などを。

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帰ってから牡蠣がもう少し欲しくて車でで2分の所などで再度会場に、

行ってみるともう第二駐車場がもう半分埋まってました。

牡蠣は生で、焼いて頂きました。

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2014. 05. 23  
生シラスです。

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好きな人は好きだが嫌いな人は嫌い。

毎日飼ってるウズラが卵を一日10個位産むので嬉しい。

御飯に生シラスにウズラの卵をのせてわしわし食べます。

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普通はウズラの卵かけ御飯、鶏卵より10倍も美味しいです。
2014. 05. 23  
今年の海はおかしいと地元の方たちのうわさ。

定置網に魚が入らない、釣り人は釣れないと言ってます。

地元の魚屋にもいつもの魚が無い、

この頃地元産の赤海老なるものがよく出ております。

今年初めて見ました。

甘エビのようで甘エビで無いような変な海老、安い。

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頭の先の棘棘をハサミで切ってから調理します。

これを切っておかないとほっぺたに刺さって食べずらい。

塩茹でで。

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ニンニク香草バター炒めが美味し。

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2014. 05. 22  
本日は午前中有害鳥獣駆除に出ました、成果は白鷺2羽。

曇りで何だか気候がおかしく、体調も変、帰ったらグッタリ疲れ何も出来ず。

先日またスモークサーモン作りました、燻製卵も、ついでに魚肉ソーセージも。

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スモーカーは玄米貯蔵用のブリキの缶をちょこっと加工しまして製作。

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6時間のスモークで出来上がりです。

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味付けの燻製卵。

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燻製魚肉ソーセージが大好きな奴です、少しだけあげます。

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青アジ売っていたので島寿司作りました、

魚を酒、味醂醤油に漬け込んでから練り辛子をきかせて、寿司飯に乗せて。

泡盛によく合いますね。
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